大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
家常豆腐是一道以豆腐作为主要食材，以豆瓣酱、白糖等调制而成很受老少皆宜的美味食品，酸辣鲜嫩，味道浓郁，豆腐含有铁、磷、钙等矿物质。
下面为大家介绍家常豆腐详细步骤，感兴趣的朋友们尝试做一下。
食材：老豆腐
配菜：青椒、红椒、西红柿、木耳
辅料：生姜、大蒜、大葱白
调料：食盐、干辣椒、郫县豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡精、芝麻香油
1.下面准备食材
准备老豆腐一块，切成1厘米左右的厚片备用。
2.下面准备辅料
准备生姜一块，切成薄片备用。
准备大葱白一段划开后，切成菱形片备用。
准备大蒜几颗切成片，放在一起备用。
3.下面准备配菜
准备青椒、红椒各半片，都切成菱形片，这样配色比较好看。
准备西红柿半个去蒂以后，切成斜刀片备用。
准备木耳一小把，泡发以后摘去根部，随便切上两刀，然后放在一起备用。
