3、牛肉粒中加入1大勺料酒 2大勺生抽酱油
4、半大勺老抽酱油，1大勺蚝油，1大勺色拉油，1小勺食盐，1大勺淀粉，抓匀腌制半个小时入味
5、锅中倒适量底油，下入土豆粒，中小火煎到焦黄，盛出备用
6、锅中留少许底油，下入蒜末炒香，放入牛肉粒翻炒到变色成熟
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