正宗冰糖葡萄做法,冰糖煮葡萄的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-21 11:25:54

入秋后,葡萄别酿酒了,加点冰糖煮一煮,滋润又美味,放半年不坏

9月7日就迎来了白露节气,进入白露节气,北方气温下降很快,真正进入秋天了,各种粮食蔬果也都成熟,又是一年丰收季。

正宗冰糖葡萄做法,冰糖煮葡萄的做法大全(1)

都说“悲秋伤春”,在文人墨客的眼里,看到秋天草木凋零而伤感,唐朝诗人杜甫就写下“万里悲秋常作客,百年多病独登台。”的诗句,而在我们吃货眼里,秋天则是美好的季节,什么梨、石榴、葡萄、苹果、鲜枣、柚子、橘子等等,又能大饱口福了。

入秋后,吃橘子吃雪梨,都不如吃它,也就是葡萄,也是我最喜欢的水果,在众多葡萄品种里,我最喜欢玫瑰香,个头小小的,酸甜适口,既新鲜又美味,每次去早市都要买上几斤,一家三口两天就吃完了。

正宗冰糖葡萄做法,冰糖煮葡萄的做法大全(2)

葡萄是一种滋补性很强的水果,被称为“植物奶”。含有蛋白质、粗纤维、维生素B1、B2、C、P等,还有各种矿物质,尤其是铁含量特别高,体虚贫血的人可多吃点葡萄。葡萄有滋补气血、强筋健骨、润肺生津、安神除烦等功效,对于神经衰弱、过度疲劳的人,常吃点葡萄大有裨益。

现在已经是白露节气,葡萄价格比前一阵子便宜了好多,这种玫瑰香只要5元每斤,像巨峰葡萄只要3元每斤,遇见别手软,1次囤10斤,等过了秋天就少了,即便是有也是冷库保存的,没有秋天正当季的葡萄好吃,囤起来留着冬天慢慢吃。

正宗冰糖葡萄做法,冰糖煮葡萄的做法大全(3)

那么怎么保存葡萄呢?有人会将它酿成葡萄酒,但是不喝酒的人,可以试试这个方法,加点冰糖煮一煮,滋润又美味,放半年都不坏。

【糖水葡萄】

所用食材:玫瑰香葡萄,冰糖

制作步骤

1、我用的是玫瑰香葡萄,您可以选择自己喜欢的葡萄,先用剪刀将葡萄粒一颗颗剪下来,避免用手揪坏,在清洗过程中造成二次污染。

正宗冰糖葡萄做法,冰糖煮葡萄的做法大全(4)

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