肥胖有四种治疗方法，其中一个就是控制饮食，只要你吃的比、身体代谢所需要的少了，也就是让机体能量负平衡，就一定会瘦的，但是瘦的过程中，我们需要关注瘦的到底是什么？
是真正减的脂肪呢，还是连肌肉也减少了呢。
但如果总是能量摄入不足，或者是总是处于一种错误的饮食结构下，在吃的过程中不注意均衡膳食，像一些女性会刻意地只吃蔬菜、水果而不注意补充蛋白质等等，看起来也挺瘦的，但是她瘦下来以后，可能身体里丢失的都是肌肉，肌肉少了，剩余的能量就会储存在脂肪细胞中，因此我们说这样的话减肥的效率就不高了，这类人一旦恢复原来的饮食习惯，就会反弹得特别厉害。
我们说，在非进食期，人体始终依靠降解肌肉中的蛋白质来维持正常的血糖浓度。如果肌肉丢失了，身体的基础代谢率就会下降，这就说明能量消耗水平就低了，比如原来可能吃1800大卡的食物只累积200大卡，但肌肉量少了之后可能吃1600大卡的食物就会累积200大卡，然而她还按1800大卡吃，那这样就会反弹。
那么应该如何科学的调整饮食结构呢？1.最好是在专业人士的指导下，根据自己的实际情况进行具体计划的饮食的调整；
2.在总能量满足基本需求的情况下，比原来吃的少一点；
3.注意平衡饮食结构，关注三大营养素的摄入，也就是碳水化合物、蛋白质和脂肪，尤其是蛋白质，应该多摄入一点；
4.不能过度依赖水果、蔬菜，其实这里面主要含碳水化合物，包括主食类和零食，如果经常吃这些的话就容易出现脂肪的累积；
5.提倡用全谷类的食品，比如糙米、全麦等食品代替精米、白面制品，因为全谷类食物的膳食纤维和维生素含量高，这些对于维护肠道健康很有帮助。
大黄减肥茶（一）：组成：制大黄3g，蜂蜜15g。制法：将制大黄洗净，晒干，研磨成细末，备用。每次1g，放入大杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟，兑入10g蜂蜜，拌匀。代茶饮用。具有祛瘀减肥的功效。适用于高脂血症、肥胖便秘患者。
大黄减肥茶（二）：组成：大黄2g，绿茶3g。将2味共放杯中，加入沸水，盖闷片刻。每日1剂，口渴时即喝。具有清热通便、消积去脂的功效。适用于胃热湿阻的肥胖患者。
荷叶减肥茶：组成：鲜荷叶1张（晒干），生山楂10g，生薏苡仁10g，陈皮5g。将上药共研细末混匀，开水泡饮。代茶饮用。具有利湿除胀、减肥消积的功效。适用于单纯性肥胖、高脂血症的患者。
1.补中益气汤（丸）：适用于脾虚湿阻之肥胖，常见伴随症状：脾胃虚弱引起的气短懒言，饮食无味，四肢乏力，久泻等症。
2.柴胡疏肝散：适用于气滞血瘀之肥胖，常见伴随症状：由肝气郁结引起的胁肋疼痛，月经不调等症。
3.防风通圣丸：适用于胃热湿阻之肥胖，常见伴随症状：由于外感风热，内有蕴热，表里俱实引起的恶寒发热，口渴咽痛，胸膈痞闷，便秘溲赤。
4.真武汤：适用于脾肾阳虚之肥胖，常见伴随症状：由于脾肾阳虚，水气内廷而引起的小便不利，四肢沉重，肢体水肿，恶寒腹痛等等症。
