第六步:将面团切成细长条,切成大小均匀的小剂子,撒上面粉压成小圆饼,用擀面杖擀成大小合适的面皮后,开始包饺子。
第七步:煮锅中加入适量的清水,大火烧开后,将包好的饺子下锅,转小火煮开后,加入小半碗清水,继续煮至水开,加三次水再次煮开后即可捞出来,一盘鲜香的南瓜三鲜饺子就做好了。
——老井说——嫩南瓜丝已经用盐腌制过了,味道会偏咸,在调味时适当的减少盐量。另外素饺子里面不要放姜,也没必要加生抽、蚝油来调味,会影响馅料的清香可口的风味。#家乡好风光#
第六步:将面团切成细长条,切成大小均匀的小剂子,撒上面粉压成小圆饼,用擀面杖擀成大小合适的面皮后,开始包饺子。
第七步:煮锅中加入适量的清水,大火烧开后,将包好的饺子下锅,转小火煮开后,加入小半碗清水,继续煮至水开,加三次水再次煮开后即可捞出来,一盘鲜香的南瓜三鲜饺子就做好了。
——老井说——嫩南瓜丝已经用盐腌制过了,味道会偏咸,在调味时适当的减少盐量。另外素饺子里面不要放姜,也没必要加生抽、蚝油来调味,会影响馅料的清香可口的风味。#家乡好风光#
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