秋天到南瓜俏，南瓜是秋冬季特别受欢迎的蔬菜，价格便宜，口感极佳，营养也特别丰富，男女老幼都很适合，吃法也多种多样，直接蒸熟吃，煮粥喝，炖着吃等，味道都很不错。今天分享一道新做法，我新学的南瓜馅的蒸饺，第一次做也是第一次吃，没想到味道不赖，下面来看具体做法吧。
【所需食材】老南瓜200g，老豆腐200g，猪肉300g，4瓣蒜，2片姜，盐，食用油，鸡粉，胡椒粉，香油，饺子皮
【具体做法】
1、200g老南瓜，去皮擦成细丝，加1小勺盐抓均匀，腌制20分钟备用。腌软一点更好包
2、200g老豆腐，切丁豆腐丁，4瓣蒜切成蒜末。锅里多放一点油，倒入豆腐丁，蒜末，小火煎至金黄，盛出备用。
