7、取适量馅料放在皮中间;
8、按自己的手法或捏或挤成饺子;
9、包好的饺子码放在盖帘上,排排队,真整齐;
10、烧一锅水,水开后放饺子,中途不加水,不时用勺子沿着锅壁推动,使饺子转动起来不沉底,直到饺子全部煮得胀鼓鼓,用笊篱捞起控水入盘,直接食用清香甜美。
7、取适量馅料放在皮中间;
8、按自己的手法或捏或挤成饺子;
9、包好的饺子码放在盖帘上,排排队,真整齐;
10、烧一锅水,水开后放饺子,中途不加水,不时用勺子沿着锅壁推动,使饺子转动起来不沉底,直到饺子全部煮得胀鼓鼓,用笊篱捞起控水入盘,直接食用清香甜美。
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