材料：吐司粉（高筋面粉）270克，酵母3克，细砂糖50克，盐3克，鸡蛋1个（约40克），牛奶135克，黄油27克
模具：学厨450克吐司盒
时间：160度30分钟
做法：
1. 把牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母全部放入揉面桶内，晃一晃，让酵母先溶解，再加入吐司粉或面包粉。
2. 先稍微搅拌至无干粉，启动“快速揉面”程序。
3. 成团后加入软化的黄油，继续揉面。
4. 一共大约15分钟左右，取出面团。面团在揉面机里是看不出状态的，取出用手稍微团一下，面团就光滑了。其实，揉好的面团都不用拉膜测试，眼睛看着像“活”的一样，肯定成功。如果我自己做，我膜都懒得测，哈哈！
