12寸蛋糕胚子配方比例,8寸蛋糕胚最佳配方比例

3、3. 搅拌至无颗粒状态，面糊呈红色。

4、4. 蛋清分三次加入白砂糖，打发至有小尖勾的状态。

5、5. 取1/3打发好的蛋清到红色面糊中，拌匀后再加入下一份蛋清。

6、6. 全部拌好以后，蛋糕糊就完成了。