一周菜谱家常菜 清淡,清淡今日菜谱家常菜

一个妈妈两个娃，宅在家里哪儿也去不了，本来还计划着春节带孩子们出去吃大餐，现在也没法实现了，只好在家宅吃宅喝。不过因为出不了门，运动量不大，所以也吃不了太多东西，每顿饭两道家常菜，中午多个汤，没有大鱼大肉，以清淡营养、简单易做为主，来看看我们昨天在家吃了什么吧！

因为过年没打算在自己家呆，所以根本没有准备菜，从网上下单买的蔬菜水果还没有到，只能靠少许的存货救急。还好我们只有三个人，我和两个孩子也吃不了多少菜，所以定的标准就是每顿饭两道菜，中午吃米饭，可以多一个汤，这样不剩饭，不会产生浪费。

做法：带鱼是过年的时候裹了面糊炸过的，只剩下这一小盘了。炒锅上火烧热，放少许食用油，放葱姜蒜炝锅，再倒入一大勺生抽酱油、一大勺香醋、少许冰糖，煮开以后再放进炸好的带鱼，小火炖入味，最后大火收汁即可。

鲜香入味，很是下饭，这道菜是我家过年的必备菜，从小吃到大，一直吃不够！

做法：土豆去皮切成丝，用清水冲洗干净后沥水备用；枸杞用清水浸泡备用；炒锅上火烧热，放少许食用油，放葱炝锅，再倒入土豆丝翻炒断生，加盐调味，烹入白醋翻炒均匀，是后放进枸杞，快速翻炒后即可出锅。

咸中带酸，开胃下饭，虽然土豆便宜，但是营养好，口感好，全家人都很喜欢。