7、打至8分发(可以提起挺立的尖角)。
8、混合蛋白和蛋黄糊,用翻拌的手法,快速翻拌,防止消泡。
9、装入裱花袋,挤入蛋糕模具,每个模具挤8分满即可。进烤箱之前一定要震几下,震出气泡。
10、放入凯度GD蒸烤箱,用上下烤模式预热180度,烘烤30分钟。
7、打至8分发(可以提起挺立的尖角)。
8、混合蛋白和蛋黄糊,用翻拌的手法,快速翻拌,防止消泡。
9、装入裱花袋,挤入蛋糕模具,每个模具挤8分满即可。进烤箱之前一定要震几下,震出气泡。
10、放入凯度GD蒸烤箱,用上下烤模式预热180度,烘烤30分钟。
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