南瓜藤怎么炒好吃又简单,南瓜藤怎么炒好吃又简单的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-23 01:30:50

南瓜藤怎么炒好吃又简单,南瓜藤怎么炒好吃又简单的做法(1)

By Molink

用料

做法步骤

南瓜藤怎么炒好吃又简单,南瓜藤怎么炒好吃又简单的做法(2)

1、处理南瓜藤。南瓜藤我是第一次见,所以菜贩有教我怎么处理,将老根掰开去掉不要,一边将南瓜藤掰成段一边撕掉表面的毛(如图)。表面的毛处理干净之后,我又用了淀粉水又洗了一遍以防粘毛。

南瓜藤怎么炒好吃又简单,南瓜藤怎么炒好吃又简单的做法(3)

2、蒜头切片加上葱末爆香(家里没葱了就没加葱末),再放半勺豆瓣酱炒香,放入南瓜藤

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3、快熟时淋上一点点酱油提鲜翻拌均匀,如果口味较淡的建议不要加盐了,南瓜藤非常吃盐

南瓜藤怎么炒好吃又简单,南瓜藤怎么炒好吃又简单的做法(5)

4、出锅!

小贴士

撕南瓜藤表面时小心被毛毛扎(血泪教训,饶是我左手指尖老茧非常厚,手上依旧是扎了一个又一个密密麻麻的小坑) 怕毛毛处理不干净的话建议拿淀粉水再洗一遍去除毛毛 因为加了豆瓣酱,所以口味淡的就建议不要加盐了,这玩意儿超级吃盐的!

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