7. 一边煎肉丸，另一边将破壁机搅拌桶用清水简单冲洗两下。
8. 加清水至“热饮最高水位”线，启动“高温自清洗”程序。
9. 完成后将水倒掉（小心烫手），用厨房纸巾擦净水珠即可。
小窍门：
1、用米厨破壁机搅打肉馅，比手工多肉馅省力也省时，不但可以用来做丸子，做肉饼，包饺子馄饨，用来灌香肠也是极好的。而且油污清理起来非常方便，不用洗洁精，也没有化学残留，方便又安心。
2、料酒和白胡椒粉可以去腥，花椒粉提香，白糖和鸡粉提鲜，煎好后可以搭配甜辣酱，或黑椒酱等喜欢的酱料更美味。
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清蒸虾丸
图文 |爱生活的馋猫
虾仁400克胡萝卜适量料酒3克酱油10克淀粉10克胡椒粉1克盐1克姜粉1克橄榄油10克
