正宗花椒肉制作方法,潍坊正宗花椒肉的制作方法

把调好的汁倒入装肉的碗内，放入一点花椒和生姜片上锅蒸。

蒸半小时取出，将碗里的面汤汁倒入锅内，扣一个盘子在肉碗上，把盘子倒过来，肉就扣到了盘子里。

锅内的汤汁淋入水淀粉勾芡，把勾好的芡淋在蒸好的肉上面。四周可以摆上烫好的小油菜做点缀。