北方正宗三杯鸡做法,三杯鸡正宗做法广东教程

3、洗净的鸡腿肉沥水后倒入1汤勺的料酒腌制10分钟去腥。

4、红黄彩椒切块，洋葱切小块，姜切片，蒜切碎，香菜切碎。

5、炒锅先烧热，冷油下锅，将洋葱，姜，蒜放入锅中，炒匀炒香。

6、放入鸡块炒匀，将鸡肉炒至发白熟透。