阿飞有话说:
1.土豆丝上面的淀粉一定要洗干净,洗至水非常清澈为止,这样吃起来比较脆;也不容易变色
2.焯水时间不要超过30秒钟,焯过水以后要快速过凉,防止土豆回软,口感不够清脆。
好了,这道清脆爽口的凉拌土豆丝就做好了,简单方便又快捷,酸辣爽口极开胃。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
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