金汤酸菜鱼正宗做法视频,金汤酸菜鱼怎么做

最近有一个博主，通过视频，还原了如今社会上，大多数商家饭店“金汤酸菜鱼”的制作过程。

1.第一步制作鱼汤。现在的金汤酸菜鱼的浓白的鱼汤早也不是鱼骨熬制的了，而是袋装的鱼汤浓缩膏加水煮的。

2.关键的金汤也是一样的泡制而成。白色的鱼汤再加金汤膏，加进去搅拌下就好了，几步下来，一碗浓香的鱼汤就做好了。

3再在汤里加上一些盐、胡椒粉、鸡精增加香味。很多商家为了增加味道，还会加复合鲜味素。