8、然后再把叶子部分也放进来翻炒，看到叶子塌蔫即可关火
9、最好放入蚝油和糖进行调味即可盛出食用
烹饪技巧：
买空心菜时就要注意挑选相对比较嫩的，口感比较好，而且也避免摘菜时丢掉过多造成浪费；空心菜在做的时候宜大火速成，所以炒制的时间比较短，在洗空心菜的时候可以用盐水稍微泡一会儿，这样也能起到部分*虫*菌的作用。
厨恋恋，资深自媒体，烘焙达人!专职营养指导、健康宣教等工作数年。有态度的人生：生活不是活着，吃饭不是填饱肚子!要美味更要健康，希望有更多的机会跟大家相互学习交流。更多美食烹饪的干货搜索关注公众号“厨恋恋”
