豆芽加这4种食材炒，营养又美味，下饭有它就够了，快手又实惠
今天小七教大家做一道菜，这道菜小七叫它炒五鲜，因为用到了5种食材。这5种食材搭配在一起，炒出来味道超级棒，而且营养丰富。主料是豆芽，豆芽这个季节很多，生长的很旺盛，而且价格又便宜几毛钱一斤的，花个2块钱就吃了两顿。豆芽搭配这4种食材，营养又美味，下饭有它就够了，快手又实惠。
除了豆芽，另外4种食材分别是韭菜、黑木耳、胡萝卜和鸡蛋。这几种食材都有各的营养价值，绿豆芽维生素C含量高；韭菜粗纤维丰富，可以促进肠胃蠕动，帮助消化；黑木耳可以降血压和降血脂；胡萝卜的维生素含量高，尤其是胡萝卜素，可以保护眼睛；鸡蛋的蛋白质和钙质含量高，可以为孩子补充营养，促进发育。
去菜市场买绿豆芽，花2块钱就买了一大袋，而且小七只用了一半。韭菜是从一个老大爷那里买的，而且是那种细细的野韭菜，老大爷自己从野外采摘的，纯天然无污染，也才花了5毛钱。因此这道菜可以说是相当实惠了，炒这一盘还花不到5块钱。而且这道菜的食材丰富，营养也很丰富，如果下饭吃炒这一盘就足够了，给孩子吃也可以补充全面的营养。下面小七教大家炒这道菜，希望大家喜欢。
【炒五鲜】
食材：绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许。
做法如下：
第一步，首先把绿豆芽洗干净，去掉绿豆壳，韭菜洗干净切小段，胡萝卜洗干净切丝，黑木耳提前泡发，洗干净切丝，鸡蛋打在碗里备用。
