厨师长王刚酱爆田螺,厨师长王刚复制酱油做法

2、锅里倒入适量的底油，放入葱姜蒜、小米辣圈、干辣椒爆香。

3、倒入大料、少许麻椒翻炒均匀。

4、倒入两勺椒仁味道的香辣酱翻炒均匀。

5、倒入洗净的田螺大火爆炒。