烧烤店特色招牌菜,100种烧烤品种大全

9、锡纸的表面稍微刷一点油，羊排的2面撒海盐（或普通盐）、辣椒粉、孜然粉，最后在羊排表面淋一点橄榄油；调料的用量根据个人的口味调节

10、用锡纸把羊排包起来，避免烤的过程中羊排烤的过干

11、放入已经预热到210度的烤箱中层（上下管加热模式），烤20分钟

12、20分钟后取出烤盘，打开锡纸露出羊排，羊排有肥肉的一面朝上，继续放回烤箱（上管加热），以上火210度烤10~15分钟，烤至表面稍有一点焦脆即可。