广东鸡蛋炒面,广东鸡蛋炒面的家常做法

第三步，水开下入面条，用筷子搅动一下防止粘连，大火煮开2分钟左右，把面捞出过凉水，然后再捞出沥干水分备用（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）

第四步，2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎，要想炒面不粘锅炒鸡蛋就是防止面条粘锅的关键。

第五步，锅中再放适量的油，把五花肉放进去炒，把切好的青椒和其他配菜放入锅中，把这些食材翻炒一下，放入面条调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒。

第六步，炒至面条入味，就可以出锅了，炒面条的这个做法虽然简单，但是口感香味浓郁，筋道美味。