茄子是少有的紫色蔬菜之一，蒸一蒸拌一拌，保持茄子原有的香味，健康营养又好吃！
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 紫长茄 1个
- 大蒜 3瓣
- 红辣椒 1个
- 香菜 1根
- 花椒 20粒
- 菜籽油 适量
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
- 味达美臻品蚝油 3勺
- 味达美柔香米醋 2勺
做法步骤
1、紫长茄洗干净，切成1.5厘米的厚片。
2、上锅蒸十分钟。
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