4、消脂减肥
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够帮助肠道蠕动，起到润肠通便的效果，从而利于肠道内的有害物质的排出。加上赤小豆消水肿的功效果，食用后是可以起到一定消脂减肥的作用。
1、腹泻者少吃。
赤小豆祛湿功能强大，还有利于肠胃蠕动，所以对于一些肠胃不好，有腹泻等症状的人群来说应该少吃，以免病情加重。
2、阴虚体质者少吃。
赤小豆有很好的健脾祛湿的效果，如果长期食用很容易导致祛湿过度，体内津液不足，所以阴虚体质的人，尽量不要长期吃赤小豆，以免体虚更加严重。
【赤小豆做法】1、赤小豆薏米汤
第一步：薏米，赤小豆洗净泡2小时；
第二步：把材料倒进电饭锅煮开；
第三步：煮开后继续煲2小时的时候加入片糖煮2分钟
第四步：焖多10分钟就可以吃。
2、枸杞红枣赤豆汤
