大家都吃过夫妻肺片吧，这道非常出名的川菜，色泽红亮，口味麻辣浓香，让人回味无穷，那我想问夫妻肺片面你吃过吗？说简单也简单，说难也难，简单的是面里加了肺片就差不多可以了，难的是想要把肺片做好吃，必须要用到牛骨熬制的原汤，辣椒油要熬香，熬的稍微老点适合吃面，还有一点是肺片的切配，这个火哥就帮不到你了，必须自己在家勤于练习。这样一碗麻辣鲜香的夫妻肺片面，不走寻常路，一定会成为面馆里的火爆单品。
【步骤】
1 剁牛骨，再下锅炖汤，注意去除浮沫
2 准备香料包（分为A料包和B料包），A料包有砂仁、白蔻、桂皮、八角、草果、花椒、小茴香（将草果拍破，花椒称重），B料包有香叶、灵草
