冷面怎么做才好吃不腥,冷面怎样做才好吃又简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-27 07:26:52

用个网筛,把鱼骨全部过滤掉,只剩鱼汤。(我的方法是在一个汤锅上放上网篮,连汤带骨倒到另一个锅里,然后把鱼骨扔掉,就得到一锅鲜美无比的鱼汤了)

冷面怎么做才好吃不腥,冷面怎样做才好吃又简单(13)

鱼汤烧开,加面条烧开

冷面怎么做才好吃不腥,冷面怎样做才好吃又简单(14)

加入雪菜丝,改中小火煮3-5分钟

冷面怎么做才好吃不腥,冷面怎样做才好吃又简单(15)

加入适量的盐调节味道。(我用的是龙须细面,如果是手工面或面条较粗,需要先过一下面汤)

冷面怎么做才好吃不腥,冷面怎样做才好吃又简单(16)

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