9、煮粽。
用乡下的柴火灶，锅中加入两大勺水，加入食用碱2g、盐50g，放入粽子（水没过粽子），煮1.5小时取出即可；
10、开吃。
闻着粽的清香，那是一个久违家的味道，趁热剥开青绿色的粽叶，粽子口感软糯，馅料丰富，咸淡适宜，传统手工艺与现代激情在味蕾寻觅着最纯真的回忆，要吃上两个才过瘾。
粽子作为传统节日的食品，传递着一个民族难以割舍的温情。乡下的各家在端午节前都会裹上一些，住在乡下的这段时间，拎上一串与邻里间相互人情往来交换着吃。
“粽香缓乡愁”，它是味觉的记忆，更是情感的寄托和对传统文化的思念。
