By 恬萝姑娘
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· 主料 ·
糯米〡200g
· 辅料 ·
蜜枣〡适量
桂花〡适量
· 做法 ·
1.圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。
2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。
3.放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣，上面盖上一点糯米。
4.然后用棉线顺着长边困扎结实。
5. 然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可。
03
星冰粽也可以自己做！
By 小圆的厨房
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· 主料 ·
小西米〡500g
纯牛奶 | 250g
· 辅料 ·
蜜饯〡20颗
粽叶〡30张
棉线 | 适量
· 做法 ·
1.把蜜饯去核，切成小块备用。
2.西米放入碗里，加入纯牛奶拌匀，浸泡个五分钟，如果是大的西米的话就得浸泡十分钟了。
3.把粽叶叠成一个斗笠状，填入1/3的西米，接着填入蜜饯，可以换成自己喜欢的。
4.再填上一层西米至八分满，不要太满了，它蒸的时候还会膨胀。把口给盖住，叶子折起来，然后再用线将其捆绑紧，依次全部做好。
5.把粽子冷水上锅，蒸个45分钟，时间看粽子的大小调整。
新手包粽子还有几个需要注意的地方：粽叶是买来的时候人家已经提前煮过的，如果是买回来的新鲜叶子，那么就要放入水中煮个几分钟，目的是去叶子的脆性，增加它的柔软性，防止在包粽子的时候断裂哦，把线绑起来的时候，喜欢怎么绕就怎么绕，没有固定的模式，重要的是千万要包紧，不漏米，成功了。
《小王子》里说：仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一刻与其他时刻不同，它足以让平凡的日子也可以散发出光芒。生活的仪式感，其实很简单，就比如，端午节到了，包个粽子吃吧。
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南咸粽，北甜粽
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