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2、然后起锅放油，放入姜和辣椒炒出香味，放入黄瓜翻炒，加紫苏炒匀，黄瓜片变软即可；
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3、最后放酱油，加一点点水，叫黄瓜充分吸收汤汁，大火收汁后就可以出锅上桌开吃啦~
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营养丰富，爽脆可口的紫苏煎黄瓜就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、干辣椒不太辣，如果喜欢吃辣的，可以换成小米椒来做；
2、紫苏叶有一种特殊的香气，大型菜市场都有卖；
3、紫苏是一种在南方很常见的野生植物，具有特殊的芳香，不仅能增加食欲、降血压，对感冒、消化不良、痢疾也有一定的食疗作用。
