沙县水晶烧麦皮的做法,沙县水晶烧麦的家常做法

开始炒制：炒锅放适量油（猪油最好，我不能吃肥油的，所以用的玉米油），下肉馅炒香。

然后倒入香菇丁和胡萝卜丁，翻炒片刻。

调入适量生抽，蚝油和白糖，盐根据口味和习惯酌情添加，翻炒均匀至出香味。

关火，把蒸好的糯米饭舀进去，拌匀即可。