东北乱炖的最佳配方,东北大乱炖最正确的做法

11. 注意锅中水量变化，汤汁见少时，下入尖椒煮一下。

12. 煮至食材软烂全熟，加鸡精、胡椒粉调味。盐我没加，酱料的盐分已经足够。

13. 成品。很下饭哦！

小窍门：

这道菜食材随意搭配，肉类选择五花肉、排骨、火腿肠等等都可以。不加肉也可以。个人体会番茄、尖椒、黄豆酱必备。这三种配料使乱炖有一种酱香、微酸辣的口感。