这是在老挝的一家农园里，今天的老挝嫂子要做一道大猪腰子。在此之前先把家里的几只下蛋公鸡给喂了，说不定下期就用到它们。甚至院子里面还有两只小羊羔，可以期待一下嫂子做的烤全羊。喂完鸡和羊后进入正题，跟着嫂子一起准备食材。如果您的家里也有大猪腰子，可以跟着嫂子一起做这道老挝美食。
·第一步先把需要用到的配菜清洗一下，需要的调味品十分简单，需要用到鲜香叶和洋葱再就是小葱头，其他的食材简单的清洗就可以。
·这个猪腰子需要从中间切开，切开后的猪腰子有着浓厚的尿*味，如果受不了这个味道可以佩戴一下口罩。切开后的猪腰子一定要清洗干净，不然*味很大。
·在清洗完猪腰子之后再来加工一下食材。首先把洋葱从中间切开，随即再改刀切成洋葱丝。切完之后洋葱用手把每一瓣给分开，新鲜的香叶给切碎处理。
·处理完之后再来切腰子，腰子一定要切成一厘米宽的长条，这样炒的时候好入味。切完之后再切小葱头，如果家里没有可以用大葱。
·切完之后和腰花放在一起，随即加入黑胡椒耗油调味，然后将其拌匀。拌好后放在一旁，拿来小米辣切成小段，切完后放入腰子里面。
·然后就开始起灶烧锅，锅热之后倒入食用油，再放入几片切好的洋葱，用油炒出香味。此时锅里的洋葱有点微焦，加入辣椒碎，再把拌好的腰花倒入锅中，加入食盐之后大火爆炒，让腰花吃油。
·有焦香味之后加入洋葱，再继续爆炒，炒出洋葱的香味。在快要出锅的时候加入准备好的鲜香叶，翻炒两下就可以出锅。
·找一个盘子把炒好的腰花盛出来，接着就可以享用这道美食。找个池塘边上享用，颇有几分意境。炒好的腰花特别脆辣，因为有着洋葱和胡椒的去*，使这道菜也没有什么*味。
视频到这里就结束了，感谢您的收看，端午节将至，祝大家端午节快乐！喜欢我的视频可以点下小红心，谢谢大家。
