虾酱豆腐怎么做才好吃,虾酱豆腐最简单做法

5、炒勺加少许油，放入干辣椒和一半的葱末、全部的姜末煸炒出香气，放入三小勺蜢子虾酱，加少许料酒煸炒片刻，倒入少许生抽，加少许白糖、白胡椒粉，倒入煸炒好的豆腐和鸡蛋，加入适量水烧制三分钟，待汤汁收浓后，勾芡使汤汁能够完全附着在豆腐上，放入少许鸡精，淋入香油，放入剩余的小葱末，翻炒均匀即可出锅装盘。一道香浓可口、味道独特的虾酱烧豆腐就做好了。