红烧泥鳅最正宗的做法川菜,红烧泥鳅最正宗的做法加豆腐

亲爱的美食爱好者们，今天我要分享的是一道鲜美无比的家常菜——红烧泥鳅！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道深受大家喜爱的美食。现在，就让我来教您如何像我一样做好这道菜，保证让您吃到停不下来！

一、准备工作

1. 泥鳅准备：选择新鲜泥鳅。

2.撒上1把盐，盖上锅盖10分钟然后用清水冲洗干净。

3.倒入80度热水泡一会，洗掉表面的粘液。