蒜蓉酱
4、加入剁好的五花肉泥,小火快速翻炒至肉泥也变成金黄色;
蒜蓉酱
5、此时可以考虑把火转成中火,加入一勺的青红酒(青红酒属于闽派正宗黄酒,糯米酿制,比一般料酒香很多),一勺的郫县豆瓣酱,在加入适量的生抽,快速翻炒均匀;
蒜蓉粉丝
6、把浸泡好的龙口粉丝加入锅内;
蚂蚁上树
7、加入适量的高汤翻炒均匀,然后转大火煮开,一般泡软的粉丝很容易煮熟,大火煮开时候粉丝基本就熟透了;
蒜蓉酱
4、加入剁好的五花肉泥,小火快速翻炒至肉泥也变成金黄色;
蒜蓉酱
5、此时可以考虑把火转成中火,加入一勺的青红酒(青红酒属于闽派正宗黄酒,糯米酿制,比一般料酒香很多),一勺的郫县豆瓣酱,在加入适量的生抽,快速翻炒均匀;
蒜蓉粉丝
6、把浸泡好的龙口粉丝加入锅内;
蚂蚁上树
7、加入适量的高汤翻炒均匀,然后转大火煮开,一般泡软的粉丝很容易煮熟,大火煮开时候粉丝基本就熟透了;
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