4：找一个平底锅，然后淋上一些橄榄油，油烧热之后就可以把腌过的三文鱼放到平底锅中煎一下了。煎三文鱼的时候，全程一定要用小火慢慢煎，先把一边的鱼肉煎至微微发黄，等中间的鱼肉发白的时候就可以给鱼肉翻个面，把带有鱼皮在一面煎一下了。要想做出好吃的三文鱼，这鱼肉不要煎的时间过久，煎好之后，就可以把它们装出放在盘中了。
5：三文鱼煎好之后，下面来制作三文鱼上面的浇汁。要想做出来的三文鱼好吃，浇汁也是很重要的！平底锅烧至微微发热的时候，把黄油放到锅中融化，黄油化得差不多了，倒入适量的牛奶，一点黑胡椒和白胡椒和适量盐调下味道，最后再把切碎的香菜放上去，这美味的浇汁就做好了。吃的时候把它浇汁煎好的三文鱼上面，这道菜就做好了。
口感嫩滑的香煎三文鱼，配上这酱汁吃起来口感非常好。鱼肉嫩滑又非常开胃，特别适合小孩子吃。
若你想用三文鱼来给孩子补充营养，又接受不了生吃三文鱼的话，可以试一下香煎三文鱼的做法！孩子可是很喜欢吃的！
