四川腊肉炒土豆片怎么做,腊肉炒土豆片怎么炒好吃又简单

步骤：腊肉要先蒸熟后再切片，土豆切片

先把土豆入油锅中炸软盛出，锅内余油倒入切成薄片的腊肉翻炒；

然后再倒入炸好的土豆片，青蒜、干辣椒，加少许盐和清水翻炒；（如果有豆豉的话放一点更好了）

不用太久就可以出锅了，在为腊肉本来就是蒸熟后的，蒸熟后再炒，腊肉肥肉比瘦肉更好吃。