螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
近几天铺天盖地的螺蛳粉在广州疯狂地开店,甚至个个标榜自己是最好吃,最正宗的。那么在广州到底哪些螺蛳粉店出品才是真的地道好吃呢?
大兵诚意给大家推荐5家店。这5家店都有一个共同的特点就是人气很旺,很多店经常都需要排队,而且出品地道,价格实惠。
1.周成芝·周记柳州螺蛳粉
名副其实的广州螺蛳粉人气排队王目前在广州有两间店,开业即巅峰,点评广州螺蛳粉菜品排行榜No.1。开在商业旺带且靠近地铁公交,时尚简约的装修环境,是不是正宗柳州出品不好说,我只锅烧出品味道简直一绝,皮酥脆无比,而肉嫩滑且入味,粉浓郁米香,口感弹滑,再加上酸辣可口的汤,就两个字“过瘾”!酸笋酸豆角还可以自主免费续加,随便吃!