而在配料上，有不少偷偷发力的抢跑选手，让人惊喜连连。虽然大家都具备了汤包、笋包、酸豆角萝卜干、腐竹花生、辣椒油、醋这6要素，但在配料的份量上，好欢螺加臭加辣版以绝对优势取胜，不变的100g米粉，加量加到300g的配料，拿在手里的份量就跟别人不一样。不仅木耳黄花菜单分出来了一包、酸豆角萝卜干加量，连腐竹都多加了一包。加量的酸笋包，也比好欢螺普通版的酸笋包多了一倍。也就是说，米粉量不变，几乎加了一倍的配料，这个味道，想都不敢想。
*左普通版，右加量版*
在原料的丰富度上，加黄花菜的好欢螺、加鹌鹑蛋的螺霸王并驾齐驱~
二、口感粉到底好不好吃，嗦了才知道。
1、寻螺记柳州螺蛳粉
煮好装进碗里，最明显的感受是粉多，120g的粉，吃饱不是问题。配菜不多不少，但酸笋一热起来，就「有内味儿了」。
口味评价：
臭中有香，整体偏咸酸，辣味不冲。米粉筋道，因为按照包装上的食用方法先浇了汤，所以花生不脆，但腐竹比较韧，酸豆角和酸笋非常入味。但整体口感很平衡，这个没什么期待的选手蛮让人惊喜的。
整体评价：❤️❤️❤️❤️
2、好欢螺螺蛳粉
虽然一端上来，就明显感觉粉少了不少（快夏天了，少吃点吧），但不得不夸夸好欢螺的汤包太香了。还在锅里煮着的时候，臭味裹着香味扑鼻而来，等待的每一秒都像一个世纪那么漫长。而且说有螺蛳就有螺蛳，实惠看得见。
口味评价：
螺汤的香味很重，辣味不刺激，涓涓辣流慢慢席卷你的胃。整体的酸辣咸调和得非常平衡，汤喝了就停不下来。腐竹很脆，花生不出意外又泡软了，酸笋棒极了，又酸又臭。整体非常惊艳，即便第一次吃也能迅速领略螺蛳粉的魅力。（写着写着又馋了。）
整体评价：❤️❤️❤️❤️❤️
3、李子柒柳州螺蛳粉
