李子柒这碗粉端出来,腐竹多得吓人一跳,粉量也很足。
口味评价:
整体味道偏淡,温温吞吞的。腐竹炸得香,花生比较新鲜,但酸笋、萝卜干和酸豆角都不够酸,辣也不够辣,甚至臭都不那么臭。口儿淡的朋友可以考虑,但是作为螺蛳粉,它失去了一大半的灵魂。
整体评价:❤️❤️
4、螺霸王水煮螺蛳粉
虽然这8款里,螺霸王的配料是份量最少的,但煮好的粉端上桌,一点都看不出少来。再加上这两颗小鹌鹑蛋,真是可可爱爱。
口味评价:
煮的过程中,料包一下去就臭起来了,甚至让三个在臭味里熏了一下午的人又重新闻到了臭味,体会到了螺蛳粉历史悠久的终极魅力。米粉有点淡。辣油辣出击喉感,很呛,但不香。酸笋很臭,但和酸豆角一样,都不够酸。花生和腐竹不够脆,卤鹌鹑蛋很入味。是目前为止回味最臭的一款螺蛳粉。
整体评价:❤️❤️❤️
5、柳之味柳州螺蛳粉
粉煮好后,柳之味依然是平平淡淡才是真,能看到大段大段的酸豆角。还发现了其他选手都没有的黄豆粒。
口味评价:
很臭,辣椒本身不那么辣,但非常呛,直冲鼻腔。黄豆即便泡在汤里,依然非常酥脆,酸笋很臭很酸,但酸豆角只剩下了豆角本身的味道。不过柳之味的汤非常非常好喝,有猪骨汤的鲜味,如果不加辣油的话,鲜香酸臭的味道会平衡很多,适合不吃辣的朋友。
整体评价:❤️❤️❤️❤️
6、柳江人家柳州螺蛳粉
又是粉足料足,一看就能吃到撑的选手。
口味评价:
米粉整体味道偏淡,不入味,但汤特别咸,汤和粉的口感完全剥离。辣油不辣,但很呛。腐竹很酥,花生久泡之后依然很脆,酸笋很嫩,酸味适中。
整体评价:❤️❤️
7、壶城人家螺蛳粉