春季这菜,2块钱炒一盘,3分钟上桌,又香又嫩,老下饭了,错过了很可惜。
春暖花开的季节,春意盎然,饭桌上的蔬菜更加丰富,吃饭也更香了。虽然菜市场上的蔬菜种类越来越多,但是在时令菜里,有一种菜我是遇到必买,此菜现在正当时,它就是:小葱!
小葱,我说的可不是香葱哦,它是大葱的小时候,北方春季时令菜。今儿小葱又便宜了,才2块钱一捆,又鲜又嫩的,真是喜人。小葱怎样做好吃呢?我们内蒙老家经常用来蘸酱吃,而我更喜欢炒着吃,和它绝搭的是虾皮,这搭配没试过?一定要做来尝尝,百吃不厌快手菜,3分钟上桌,香喷喷的可下饭了,懒人必备,厨房小白必备,上班族必备,不但好吃到全家夸赞,还是经济实惠餐哦!
【小葱炒虾皮】需要的食材:小葱1捆(430克),虾皮10克,盐,植物油
详细做法:
第一步,小葱剥皮去头,洗净并控水备用。炒着吃的小葱,买的时候挑粗细匀称一些的,能熟到一起去
第二步,小葱切段,不要太长,把葱白和葱叶分开放。虾皮准备一下,放在密眼笊篱里冲洗去灰尘,控水备用