■ 煮肥牛。平时煮牛肉需要凉水下锅,但肥牛卷片得比较薄,需要另烧一锅开水,水沸后,放入肥牛烫至变色即可捞出。出锅后一样要冲一下凉水,把多余的血沫和杂质冲干净,这样吃起来才不会有异味。
■ 调味。另起一口炒锅,锅底倒入小半碗清水,加热后放入2勺蚝油、4勺生抽、少许食盐和白糖调味,喜欢辣的可以再来一小勺辣椒油。搅拌均匀煮至沸腾,出锅前再烹一勺陈醋,浇在煮好的面条上。怎么样是不是很简单呢?
,■ 煮肥牛。平时煮牛肉需要凉水下锅,但肥牛卷片得比较薄,需要另烧一锅开水,水沸后,放入肥牛烫至变色即可捞出。出锅后一样要冲一下凉水,把多余的血沫和杂质冲干净,这样吃起来才不会有异味。
■ 调味。另起一口炒锅,锅底倒入小半碗清水,加热后放入2勺蚝油、4勺生抽、少许食盐和白糖调味,喜欢辣的可以再来一小勺辣椒油。搅拌均匀煮至沸腾,出锅前再烹一勺陈醋,浇在煮好的面条上。怎么样是不是很简单呢?
,Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.