倒入猪肝，快速翻炒，把猪肝滑炒到变色，倒入大葱，生姜，泡椒等，炒出香味，倒入青红椒片和洋葱片，翻炒几下。
把刚才搅拌均匀的调料从锅边淋入锅内，开大火，快速的翻炒30秒左右，加入红油，把红油翻炒均匀后即可出锅装盘。
好了，这道简单好吃的青椒猪肝就做好了。
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