泡豆角制作方法生吃,泡豆角的制作方法四川

③把泡制酸豆角的容器用开水烫一下，然后把水擦干，再把晾晒好的豇豆角放在容器中，最后倒入冷却好的调料水，让水没过豇豆角即可，最后加入50克白酒，封严盖口放在避光阴凉处，大约十天左右，看到瓶中的豇豆角颜色变淡，调料水略微浑浊时，酸豆角就泡好了，也就可以食用了。