爆炒冷冻红虾仁的家常做法,冻过的红虾仁的正确做法

阿根廷红虾所含的虾红素，是普通虾的9倍。表面越红虾青素含量越高。虾青素清除自由基的能力是天然VE的1000倍，茶多酚的200倍。用清淡爽脆的时蔬来配阿根廷红虾仁，清新中透着海的气息。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 阿根廷红虾仁 200克
• 蔬菜 100克
• 紫苏叶 2片
• 蒜 3-5瓣
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 味精 2克
• 水淀粉 2勺
• 食用油 2勺

做法步骤

1、蒜拍碎，开水焯虾仁，2分钟后捞出。

2、用焯虾的水焯青菜，1—2分钟后捞出。