芝麻不仅营养丰富，同时还是美味的调味品。特别是磨成酱后，可以有各种各样的美妙吃法。 今天和大家分享的这道黑芝麻卷，用黑芝麻酱来做面食的馅料，浓郁的芝麻香与奶香、麦香混合在一起，吃起来别提有多香了！
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉（普通面粉） 100g
- 牛奶 55g
- 黑芝麻酱 20g
- 细砂糖 5g
- 酵母 1g
做法步骤
1、100g中筋面粉中倒入35g牛奶、20g黑芝麻酱、5g细砂糖和1g酵母，搅拌成絮状后手揉成光滑不粘手的面团。
2、白色面团也用相同的方式，配好料后搅拌成絮状，接着手揉成光滑不粘手的面团。 注意不同牌子的面粉吸水性不同，要根据实际情况调整清水用量。
