【第4步】
将切好的大蒜、生姜和葱花放入碗中，接着放入红糖、酱油、芝麻油、米酒、芝麻和黑胡椒粉拌匀；
【第5步】
将准备好的牛排放入大玻璃碗中，然后倒入酱料拌匀，用保鲜膜或盖子盖好放入冰箱冷藏；
【第6步】
放牛排在冰箱里腌制至少4小时，如果能达到12小时更好；
【第7步】
从冰箱里拿出牛排沥干下水份，然后放入烤箱或者烤架上烧烤，中途记得不断地翻面，大约烤至3-4分钟就差不多了；
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