8、清明粑
这是贵州的季节性小吃，清明粑是用清明菜汁浸过的糯米制成的，所以带着植物特有的清香。当地有两种做法的清明粑：蒸着吃的，和在铁板上烙的清明粑，风味各异。这种美食是用一种艾草制作的，好多外地食客吃不惯这股味道。
9、老素粉
老素粉是贵州的特色早餐，做法很简单，只要加入辣椒油就好，足够朴实，不过味道闻起来怪怪的，有股馊臭味，算得上是贵阳的“豆汁儿”了，很多外地人都受不了这股味儿。
10、烤猪脑花
烤猪脑花源自重庆，传到同样嗜辣的贵州，立刻受到欢迎。主料就是猪脑，然后用辣椒油、花椒粉、辣椒末等等用火烤制而成，猪脑入口绵软、香而不腻、油而不肥，喜欢烤脑花的人吃过之后都对烤脑花念念不忘。不喜欢吃的看见这种食材就避而远之了。
今天的分享就到这里了，你最喜欢吃哪种美食小吃呢？欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下，祝大家在2021年里身体健康，财源滚滚，再见！
