贵阳丝娃娃
所在城市：贵阳
丝娃娃薄饼包裹着丰富的蔬菜丝，搭配酸辣可口的蘸水，清爽解腻。
制作流程：将萝卜丝、折耳根、豆芽等食材切成细丝，摆在盘子里。把薄饼摊开，放入各种丝，再浇上蘸水，卷起来即可食用。
遵义羊肉粉
所在城市：遵义
鲜美的羊肉汤，搭配爽滑的米粉，羊肉香嫩，汤鲜味美。
制作流程：先将羊肉煮熟切片，用羊骨熬制高汤，把米粉烫熟放入碗中，加入羊肉片和调料，浇上热汤。
安顺裹卷
所在城市：安顺
裹卷有多种口味的馅料，有香辣、番茄、酱香等，口感丰富。
制作流程：把米皮摊开，放入各种馅料，如豆芽、酸萝卜等，再涂上酱料，卷起来即可。
毕节汤圆
所在城市：毕节
