汤圆馅料多样，有芝麻、花生、玫瑰等，软糯香甜。
制作流程：糯米粉加水揉成面团，分成小块擀成皮，包入馅料，搓成圆球状，煮熟即可。
铜仁社饭
所在城市：铜仁
社饭有野菜和糯米的清香，口感软糯，味道独特。
制作流程：将糯米和野菜、腊肉等食材混合，蒸熟即可。
黔南虾酸牛肉
所在城市：黔南
虾酸牛肉的独特风味，牛肉鲜嫩，酸辣开胃。
制作流程：先制作虾酸酱，然后将牛肉炒熟，加入虾酸酱等调料炖煮。
黔东南酸汤鱼
所在城市：黔东南
酸汤浓郁，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。
制作流程：用特制的酸汤作为汤底，放入处理好的鱼，加入蔬菜等煮熟。
六盘水水城烙锅
所在城市：六盘水
